A la découverte de : Suède

Nourriture :

La nourriture en Suède et simple, naturel et très bonne. Les produits naturels constituants la cuisine suédoise sont les baies, les champignons, la viande de rennes et d’élan, et bien sûr le poisson. Les pommes de terre sont les incontournables de cette cuisine. Voici quelques spécialités :

-les Kanelbullar : ceux sont des petits pains à la cannelle, en forment d’escargot, c’est l’encas préféré des suédois.

-les Köttbullar : boulettes de viande avec de l’oignon râpé, servi très souvent avec de la purée.

- le renstek : rôtis de rennes

- les harengs marinés

- les harengs fumés

-Les crevettes de Smögen

-Les fromages du Jämtland, nombreux et très variés

Boissons :

La réglementation en Suède est strict sur l’alcool, les moins de 18 ans ne peuvent pas en consommer, les moins de 20 ans ne peuvent pas en acheté, et les ventes sont très organisés, les magasins d’alimentation ne peuvent vendre que des bières a faible teneur d’alcool.

Voici les bières suédoises :

-la Lättöl : elle a le taux le plus faible en alcool.

-la Folköl : un taux plus élevé que la Lattöl, mais qui reste quand même faible.

-la Mellanöl : elle a un taux équivalent aux bières traditionnelles.

- la Starköl : son taux est le plus élevé, c’est le plus cher et le meilleur aussi.