A la découverte de : Ukraine

Nourriture

La cuisine Ukrainienne est plutôt simple, mais assez abondante, surtout en plats à base de pâtes. Les autres plats se composent essentiellement de céréales et de légumes. La viande est en général bouillie, sautée ou cuite a l’étouffé et grillé.

Quelques spécialités ukrainiennes :

- le borsch : soupe à base de betterave.

- Le vareniki : sorte de raviolis fourrés de fromage frais ou fruits, servis avec de la crème fraiche.

- Le salo : lard fumé en tranches, saupoudré d’ail.

- Le farshirovannie pertsi : poivrons farcis, la farce est à base de mélange de viande haché et de riz.

Boissons

- les bières ukrainiens : Tchernigovsky, la Obolon, la Rogan, la Lvivsky, et enfin la Slavutich. Dans les petits commerces, les prix vont d’environ 0.50 € à 1 €, et dans les bars, les prix varient de 2€ à 3€.

- La vodka : la bouteille de 75cl vaut environ 4€

- Le vin de la Crimée : il est servi au verre ou à la bouteille, il peut être sec et/ou sucré. Les vins ukrainiens et moldaves courants sont déconseillés car ils sont très mauvais pour la santé.

- L’eau minérale : elle est bonne et pas cher, provenant de la Géorgie et des Carpates. L’eau du robinet est totalement déconseillée.